Samoussas au bœuf et au curry
Ce week-end, ma fille Angélique et moi, nous nous sommes amusées à faire des Samoussas. Ici la recette au boeuf et au curry. Nous nous somme
Tarte au fromage blanc alsacienne (Käseküche)
Gâteau préféré de ma fille Angélique, Léger et fondant une recette exquise. A vos fourneaux !
Bûche Tiramisu framboise (sans œuf)
Pour Noël, il me fallait un dessert sans œuf, Ma sœur étant allergique. Donc invention de ce tiramisu framboise
Boeuf Wellington
Recette faites à Noël 2017 : Le Boeuf Wellington pour 12 personnes, accompagné de son gratin dauphinois et de sa sauce aux marrons. Un régal
Velouté forestier en croûte
Une recette original, velouté forestier en croûte. Pour ce réchauffer le soir, ou comme entrée lors d'une fêtes,ce velouté est un vrai d
Quenelles de moelle, Marikknepfels (sans moelle)
Les Marikknepfels sont des quenelle de moelle alsacienne.Ici, elles sont sans moelle, recette de mon beau-frère Rémy.
Choucroute Alsacienne
Plat familiale Alsacien par excellence. Pour 10 personnes
Gratin dauphinois
Gratin Dauphinois en toute simplicité. Il n'y a pas de chichi une vrai découverte. Tout le monde a adoré !
Streusel alsacien
Vivement le goûter
Recette trouvée sur le net mais adaptée au cooking chef.
Un de mes gâteaux favori, Je n'en ai jamais fait moi même.
Mannele
Une spécialité de la saint-Nicolas,
Petite brioche en forme de bonhomme.
Le Mannele est offert aux écoliers le 6 décembre.
