Feuilleté rapide à préparer.
Ma petite famille a adoré.
Pour 4 feuilletés individuels :
- 4 petits escalopes de poulet
- 2 tomates
- 12 champignons
- 2 pâtes feuilletées
- 2 pot de fromage à l'ail et aux fines herbes
(genre tartare, boursin etc...)
- sel poivre
- 1 jaune doeuf
Faites dorer vos escalopes de tous les cotés, en les salant et les poivrant bien.
Laissez-les refroidir.
Préchauffer votre four th 6 - 180°C.
Coupez chaque pâte feuilletée en deux pour avoir 4 demi-cercle.
Lavez les tomates et les coupées en tranche fines.
Émincez les champignons.
Au fur et à mesure que vous préparez les tomates et les champignons,
Déposez les, bien au centre, sur la pâte feuilletées 1/2 tomates et 2 champignons sur chaque pâte.
Mettez par-dessus une bonne cuillère à soupe de fromage.
Placez l'escalope de poulet dorée sur le fromage.
Sur l'escalope mettez encore une cuillère à café de fromage et le 3 ème champignons émincés.
Maintenant c'est le moment délicat de la recette :
Il va falloir fermer la pâte feuilleté pour bien enveloppé l’escalope et les légumes .
Pour cela pliez chaque coté de la pâte sur le coté opposé.
Il ne faut pas qu'il y est des troues.
Mettez sur une plaque allant au four.
Badigeonnez d'un jaune d’œuf et faites une cheminé sur chaque feuilletée.
Enfournez 45 min. à 1h.
Servez avec une salade verte.
