Recette réalisé par Alain.
Savoureux et peu chers un délice.
Pour 4 personnes :
- 4 tournedos de dinde
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 c à soupe de moutarde
- sel + poivre
- 10 champignons de Paris
- persil haché
Mélanger la crème fraîche avec la moutarde.
Faire revenir les tournedos de chaque côté dans une poêle légèrement huilée .
Saler , poivrer.
Ajouter la crème fraîche et les champignons émincés et laisser mijoter doucement encore 10 min.