Un peu de changement à l'apéritif,
avec du pain en tranche un régal.
Pour 4/6 personnes :
- une botte de radis
- 3 grosses c.s. de fromage frais (type St Moret)
- Ciboulette
- Sel et poivre
Coupez et lavez les radis,
Mixez-les au hachoir pas trop fin,
Mettre dans un saladier
Rajoutez le fromage,
Ciselez la ciboulette en petit bout et rajoutez,
Salez et poivrez,
Bien mélangez le tout
Mettez au réfrigérateur au-moins 1/2 h.
Ne soyez pas surpris le radis rend de l'eau, vous pouvez jeter l’excédent d'eau, avant de remélanger et de servir.
