Une petit envie de faire des madeleines.
Fait en un tour de main grâce à mon robot
Mais vous pouvez utiliser le votre.
Mmmm un doux parfum circule chez nous.
Une pause thé avec une petite madeleine s'impose.
Pour 20 madeleines :
- 5 œufs
- 190 g de sucre en poudre
- 25 g de sucre roux
- une pincée de sel
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2,5 c.c. de miel liquide
- 75 g de beurre fondu
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
Allumez me four à 200°C (th 6/7)
Installez le fouet et mélangez les œufs, les sucres et le sel à V3, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez la farine et la levure.
Puis incorporez au mélange avec les œufs V3.
versez le miel, le beurre et l’extrait de vanille.
Mélangez le tout V4.
Placez la préparation avec l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe dans les moules à madeleines.
Faites cuire dans un four préchauffé pendant 12 mn.