Suite de la journée !
Transformation du pain cocotte
en pain hérisson.
Idée ingénieuse pour un apéritif !
Pour 10 personnes :
- 500 g de mozzarella (ou autre fromage à pâte dure)
- 200 g de pesto
- 1 pain de forme ronde (Pain cocotte par exemple)
Préchauffer le four à 180°C.
Entailler le pain sans le couper entièrement
(d'abord d'un sens puis de l'autre).
Faire un joli quadrillage (profond).
Couper la mozzarella en fine tranche et la placer dans les interstices.
Répartir le pesto également dans celle-ci.
Mettre dans un four chaud pendant environ 15 à 25 mn.
Le fromage doit être coulant.
Manger dès la sortir du four avec une fourchette ou les doigt.