Le clafoutis est un gâteau traditionnellement
composé de fruits masquées,
c'est-à-dire entièrement recouvertes
d'un appareil à flan.
Moi il me restait 2 grappes de raisins,
allez hop des minis clafoutis.
Recette facile et rapide.
Pour 6 personnes :
Raisins blancs : 400 g
Sucre : 100 g
Beurre mou : 100 g
Farine : 60 g
Oeufs : 2
Lait : 10 cl
arôme vanille : 1 c s
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Préchauffez le four à 180°C (th 6). Lavez et égrappez les raisins.
Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez la farine et les œufs.
Versez la vanille et le lait puis mélangez. Dans un plat, répartissez les raisins puis versez la préparation.
Enfournez pour 30 min et dégustez froid.
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Mon petit grain de sel :
Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour un clafoutis encore plus parfumé.
Moi j'ai fait dans des mini-moules fleur de "Demarle"